古人云,“煙花三月下?lián)P州”,今年三月雖無(wú)機(jī)會(huì)再次在這天地回春之際去揚(yáng)州游玩,但翻了翻手機(jī)的相冊(cè)和空間的文字,去年在揚(yáng)州的三日游也好似歷歷在目。
大巴車(chē)實(shí)在不是一個(gè)明智的出游選擇,不過(guò)1小時(shí)多的路程,我便在車(chē)上睡的昏昏沉沉。因?yàn)闀r(shí)至初秋,既趕不上李太白說(shuō)的“煙花三月”,也領(lǐng)略不了樊川居士所言的“二十四橋明月夜”。所以路上不免十分慵懶。然而,當(dāng)我慢慢開(kāi)始進(jìn)入揚(yáng)州那片未經(jīng)開(kāi)發(fā)的老片區(qū)時(shí),心情莫名的變得歡愉起來(lái)。因?yàn)橥高^(guò)車(chē)上那小小的窗口,走走停停的這一路,目光所能看到的高樓大廈很少,詢問(wèn)過(guò)揚(yáng)州的一位朋友他告訴我這是揚(yáng)州廣陵區(qū)的東關(guān)街一帶。這一帶因?yàn)橛泻芏喙沤ㄖ虼瞬辉试S建高樓,與其它高樓聳立的城市不同的是,走在揚(yáng)州街上,真的給我一種舒適隨性的感受。
來(lái)?yè)P(yáng)州,便不得不走一遍東關(guān)街。東關(guān)街是揚(yáng)州具有代表性的去處,在東關(guān)街的城樓前。這條老街不是很長(zhǎng),我的運(yùn)氣不錯(cuò),不是旅游時(shí)節(jié),客流量不算多??粗鴥蛇吳啻u黛瓦的小門(mén)店,真有種走在古裝劇中古街的感覺(jué)。路兩邊的房子都是用青磚砌成的,覆蓋著黑色的瓦,路面也是十分齊整,但是也免不了商業(yè)化。相對(duì)于我去過(guò)的南京夫子廟和北京的南鑼鼓巷,東關(guān)街無(wú)疑是我覺(jué)得恰到好處的,它沒(méi)有像夫子廟那樣充斥著商業(yè)的喧鬧,也不像南鑼鼓巷那樣雜亂擁擠。
走著青石的路,街兩旁的那種樸素門(mén)面,總覺(jué)得進(jìn)去看看便會(huì)別有洞天。沿街的店鋪有很多。我到街的時(shí)間很早,聚香齋的店鋪已經(jīng)有熱氣騰騰的早食,門(mén)口排著的也大多是老人家,要一碗豆花,點(diǎn)兩塊燒餅,就坐在路邊吃著。一切無(wú)比自然,自然到好像這條街、這店鋪的門(mén)口,一直以來(lái)都沒(méi)有變化。無(wú)論是否有無(wú)慕名而來(lái)的游客,它自始至終都是這樣,靜謐平和。
整條街上,莫過(guò)于手工藝店、商業(yè)與特色小吃店,可以說(shuō)是目不暇接,選擇非常多。對(duì)于熱愛(ài)美食的我來(lái)說(shuō),關(guān)注的有很多:三和四美醬菜,揚(yáng)八怪姜糖,謝馥春香粉店,趙氏疊湯圓,賴四喜湯圓,粗茶淡飯,聚香齋等等。讓我一直惦記著的,當(dāng)屬聚香齋的燒餅,很小巧,口味也十分多種多樣,不僅有甜咸還有火腿、肉松、豆沙等等。粗茶淡飯的藕粉湯圓味道真的非常好,甜絲絲的,吃起來(lái)很有彈性,有一種在吃大號(hào)珍珠奶茶中珍珠的感覺(jué)。除了店家美食,還有很多住在巷子里的人家做的小吃也是十分美味,我有幸吃到一位大叔家的豆干,很鮮美,鹵的很入味,大叔不是經(jīng)常來(lái),所以后面幾次沒(méi)有遇見(jiàn)。
走完?yáng)|關(guān)街,那必然得去大名鼎鼎的鹽商私人園林——個(gè)園。我沒(méi)有去過(guò)蘇州,所以不知道所謂的文人雅致是什么境界,不過(guò)就這一個(gè)小小園子,就讓我無(wú)比歡喜。個(gè)園就在東關(guān)街上,所以十分近。雖然個(gè)園的大門(mén)與外面的店鋪相比大不了多少,但一走進(jìn)去,穿過(guò)照壁,便豁然開(kāi)朗。我直接前往園林中部,因?yàn)槟沁呌兄拇合那锒募炯偕?,根?jù)講解員細(xì)心的介紹,聽(tīng)著這四季假山是怎么體現(xiàn)四季的:春是在竹叢中選用石筍插在假山中,看起來(lái)十分像雨后春筍,旁邊是一個(gè)被濃蔭環(huán)抱的荷花池,夏景則是以青灰色太湖石為主表現(xiàn),秋景是坐西朝東的黃山石,冬景是用潔白色的雪石堆砌,象征隆冬白雪。
代表夏景的太湖石,有著精巧的洞中小道,曲折而上,可以到“山頂”。當(dāng)我走上去時(shí),適逢紅楓葉正盛,一入眼簾的就是那一抹火紅。雖然是初秋,但園中的綠色依舊不減,反添了些顏色的便是這紅楓了。看著旁邊的楓葉,真的有秋高氣爽的感覺(jué)。這四塊假山都是圍繞宜雨軒展開(kāi)布局,在宜雨軒中觀賞如經(jīng)歷了春夏秋冬四季,實(shí)在是回味無(wú)窮,更驚嘆于當(dāng)時(shí)工匠的奇妙設(shè)計(jì)和別具匠心。
來(lái)了揚(yáng)州自然要吃一下?lián)P州早茶,臨行前一大早我就直奔冶春御碼頭店?!坝a頭”是當(dāng)年康熙帝五次南巡時(shí)到揚(yáng)州下船的地方。走過(guò)御碼頭再沿著一道石磚小路,穿過(guò)一道小拱門(mén)就到了。因?yàn)樵瓉?lái)這里是冶春花社,所以也有著江南水鄉(xiāng)園林建筑的特色。在河岸邊可以看見(jiàn)十余間古色古香的房間筑于護(hù)城河之上,這里就是冶春茶社,進(jìn)入茶社中,各種早點(diǎn)都點(diǎn)了一遍,燙干絲、三丁包、五丁包、蟹黃湯包、蒸餃等等,先嘗嘗蒸餃,帶著一種蝦仁或蟹黃的味道,這里的三丁包子做得也不錯(cuò),餡心咸甜適中,然而讓人難忘的還是那道燙干絲,讓我想起朱自清先生曾今描述過(guò)的那段關(guān)于做燙干絲的過(guò)程,“廚師將干子切為細(xì)絲,放在小碗里,用開(kāi)水一澆,干絲便熟了,逼去了水,轉(zhuǎn)成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。”雖然只是普通的豆腐絲,但是這些作料加進(jìn)去,別提有多鮮美和清爽。這頓熱乎乎的早飯作為這次游玩的結(jié)尾,也算是十分愜意。
以前不愿出遠(yuǎn)門(mén)的我,現(xiàn)在覺(jué)得在別樣的天地間感受生活,真的可以讓人生閱歷更加豐厚,期待下一站的城市。
(菲納斯 費(fèi)慧敏)